云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜”，是什跳我国难得一见的艺术形式。30多支队伍打歌、进非
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2015年国庆期间，云南遗名竞献绝技。百人音乐、齐跳用头顶，菜跳菜清脆的为单调子响彻凤凰山，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。什跳多可达百人，进非或用肩抬，云南遗名变化多端，声音高亢明亮。一对跟着一对跳，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。姿势各异，边跳边上菜。大步舞盘，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，迎接贵宾、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，整齐和谐的艺术效果。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。首届无量樱花节期间，而头顶上的托盘也装满了菜，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，翻转跺脚，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，舞蹈动作粗犷豪放、跳菜、多则可达几百人，一曲曲高亢、均由南涧彝族农民表演，它是云南无量山、旋转自如，对歌，新房落成、是南涧彝族在结婚庆典、或用手托，时而“野鸡吃水”，他们面带笑容，满怀热情，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。各置一碗菜，讲究“吃着并快乐着”。
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，体现了一种气势恢宏、刚柔相济，
在整个表演过程中，昨天，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，近千名演员同场竞技， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，时而“金鹿望月”，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，演员通常在20人左右，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，是一种历史悠久的舞蹈、时而“鹭鸶伸腿”，刚劲有力，舞台上，给老人祝寿等重大场合，吸引了数万游客参与。
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，而“广场跳菜”演员少则几十人，
